Brands
-
まぐろ問屋 三浦三崎港 -
まぐろ問屋 三浦三崎港 恵み -
まぐろ問屋 恵み -
まぐろ問屋 めぐみ水産 -
まぐろ問屋 やざえもん
About us
私たちについて
横浜から
食文化を
世界へ
世界を知る窓口、横浜で生まれた企業だからこそ
大切な日本のフードカルチャーを世界へ発信出来る
「技術研鑽」「織人文化」を50年先の未来へ
MISSION
織人 syokunin を
育成できる企業へ
「寿」「寿司」 「鮓」 色々な文字で表される寿司は
多くのシーンで求められるからこそ、
その用途を変え、多くの場所へ提供されてきた食べ物だ。
それらを提供してきたのはすべて「職人」であり、
これからはより世界へ文化を織りなす人を育成していく企業で有りたい。
VISION
魚に関することは
すべてやりたい
まぐろにこだわり、魚を考え、海に感謝する。
魚をすべての人に知ってもらうために魚に関することは
すべて行動に移したい小売、飲食、資源保護まで
日々、食について考え続ける。
VALUE
温故知新
〜learning from the past and new
どうなるかを知りたければどうあったかを
考えなければならない日本の食文化を学び、
新しい可能性へと進化させる。
日本の良さをより世界と融合した形で届けたい。